Kawiarka składa się z kilku elementów: zbiornika na wodę (w moim przypadku ze stali) sitka na kawę. zbiornika, w którym gromadzi się zaparzona kawa. Szczególną uwagę należy zwrócić na zawór bezpieczeństwa, który reguluje ciśnienie w zbiorniku z wodą.

Zasada jej działania jest prosta - wrząca woda wytwarza parę wodną, która - poprzez powstające w dolnym zbiorniku ciśnienie - wypycha płyn ku górze, przez warstwę kawy nasypaną do sitka. Fusy zostają odfiltrowane, a w górnym zbiorniku zbiera się aromatyczna, gorąca kawa.

Florina. Jak zrobić kawę w kawiarce - krok po kroku Sam proces parzenia kawy w kawiarce trwa bardzo krótko, zaledwie kilka minut. Pamiętaj jednak, że zanim zaczniesz, będziesz potrzebować zmielonej kawy. Najlepiej zrobić to bezpośrednio przed zaparzaniem - wówczas smak i aromat będą pełniejsze. Masz już zmieloną kawę?

PdEfc.